玛可缇（Mocktail）是对无酒精鸡尾酒的称呼，美国曾经有过一段禁酒令历史，那个时期就诞生了很多玛可缇，现在越来越多的人也开始喜欢玛可缇，一方面，比酒精健康一点，另一方面，便宜（从个人角度出发，这才是重点！）一般玛可缇会用无酒精烈酒代替原本鸡尾酒中的酒（虽然有点迷惑哈，就是在蒸馏过程中酒精挥发掉，留下来的成品中就不包含酒精了），还有会用各种原料进行搭配以达到代替基酒的效果。玛可缇对调酒师来说，也算一个充满挑战和趣味的新领域。/文中温老板奶奶的话，引用了Arthur Schopenhauer（叔本华）“人可以决定自己做什么，却无法决定自己想要什么”/这章比较短小，但下一章会粗长_(:з」∠)_