咖喱面-当地叫叻沙，laksa，意思就是咖喱和椰浆一起煮的汤面，新加坡一般放米线。想要试的话，可以淘宝买叻沙味的方便面，出名的牌子有百胜厨Prima，或者Koka，马来西亚的槟城白咖喱，maggie等。

肉骨茶-药材煮的肉汤，会放排骨、五花肉、或者猪蹄、猪场等，还有香菇、炸过的腐竹、豆泡一类的蔬菜。肉骨茶要配油饭，还会把油条泡进汤里吃。好吃的！

娘惹菜-Nyonya，明朝时期移民的华人与马来人通婚的后代，食物糅合了中国南方和当地口味，以辣为主，会用很多香料。娘惹菜其实在很多小档口和家庭饭桌上都能吃到，但新加坡有一家菜馆拿了米其林一星，叫candlenut，能吃到精致（贵）的娘惹菜。