：四川人来啦: 我在成都没吃过麻辣烫（不知道是不是被挤占了生存空间？），都是去外地上学才知道麻辣烫是怎么回事，感觉很像我在老家吃的火锅粉，火锅味汤底加面啊粉啊还有一些菜之类的（一人份） 冒菜类似于麻辣烫但是只煮肉和菜之类，主食一般是另外的米饭（一般一到两人吃） 火锅就是一边煮一边吃，自己调味碟（一般两人以上聚餐吃）我一般不点饭，不过我身边有人是吃火锅必点蛋炒饭搭配 除此之外四川还有串串，就是把不同的菜分别穿成一串煮，串串分冷锅串串和火锅串串。冷锅串串是老板帮你煮好之后一大锅端上来，火锅。就是自己煮，一边煮一边吃。串串是按照签子的数量来结账（数或者一根签子重量差不多可以称重）

：北方人来说一下我们这边： 火锅是边煮边蘸麻酱的 麻辣烫是煮完放碗里往碗里倒麻酱的 冒菜是不给麻酱的 （知道我们的不正宗不用您提醒）